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Morus alba
Morus alba, known as white mulberry, common mulberry and silkworm mulberry, is a fast-growing, small to medium-sized deciduous tree which grows to up to 10–20 m tall when mature. The species is native to China and India and is widely cultivated and naturalized throughout much of the warm temperate world. They thrive in mildly acidic, well drained, sandy loam and clayey loam soils, but they can withstand poor soils as well and are sometimes used in soil recovery plant mixes.
The fruit are edible when ripe (although they are not a single fruit as such, but a compound cluster of several small drupes). They are variable in colour, from white tinged with purple, pink, red and dark purple when ripe. They are smaller than the black mulberry, up to 1.5 cm in diameter and supposedly more bland, although when dried I can't taste the difference. Like the black mulberry they are eaten fresh, dried or preserved and made into jams and sherbets, particularly in the middle-east. Very nice when dried and added to mixes of nuts or muesli.
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